■季節によりメニューが変わります

・3 月～5 月 春メニュー ・6 月～8 月 夏メニュー

・9 月～11 月 秋メニュー ・12 月～2 月 冬メニュー

秋田の風土が作り上げた食文化を

料理長が腕によりをかけ逸品の創作郷土料理に仕上げました。

五感で楽しむ色彩豊かな品々をご堪能下さい。

この地で醸し出された銘酒も取り揃えております。

※お料理のお写真はイメージです（季節によりメニューが変わります）

※季節や仕入れ状況により内容が変更する場合があります。

※小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。

■2025年　【季節の会席・春】

秋田郷土料理と秋田のブランド豚・八幡平ポークを味わう会席料理。

＜ご夕食一例＞（3月～5月）

お造り　鮪、炙り鰆、甘海老

台の物　八幡平ポークの陶板焼き

煮　物　鯛の酒蒸し

鍋　物　きりたんぽ鍋

焼き物　銀ひらす柚庵焼き

食　事　浅利と筍の釜飯

※その他、先付け、汁物、香の物、甘味など10品の会席膳です。

■2025年　【季節の会席・夏】

秋田郷土料理と秋田のブランド「秋田錦牛」・「比内地鶏」・「八幡平ポーク」を味わう会席料理。

＜ご夕食一例＞（6月～8月）

お造り　鮪、勘八、甘海老

冷やし鉢　鱧　焼き茄子　椎茸　オクラ　青紅葉麩

台の物　秋田錦牛、比内地鶏、八幡平ポーク陶板焼き

鍋　物　秋田の郷土料理　きりたんぽ鍋

食　事　鰻の釜飯

※その他、先付け、汁物、香の物、甘味など9品の会席膳です。

※お料理のお写真はイメージです（季節によりメニューが変わります）

※季節や仕入れ状況により内容が変更する場合があります。

※小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。

◇◆ご朝食◆◇

和洋 40 種類以上のビュッフェ

季節の食材を取り入れた体に優しい“秋田ごはん”や

亀の井グループの泉質ごとにご提供される、温泉健康リンクメニューの

『すっぽんと鶏むね肉の茶碗蒸し』や『バルサミコと苺ドリンク』など

美味しく健やかな一日のスタートにぴったりのメニューを取り揃えました。

※会場は宴会場又はレストランにご用意いたします。

※和定食に変更となる場合がございます。