◆お食事◆

【ご夕食】季節の旬な食材を取り入れた創作料理

《文月のお品書き》

前菜：地の恵み（揚げ茄子有馬味噌和え　胡瓜と大葉の浅漬け　丸十レモン煮など旬の野菜）

椀物：太刀魚火取り

お造り：本鮪　勘八焼霜造り　ヤリイカ　茜鱒平造り　角湯葉などお造り盛合せ

焼き物：大人気南アルプス産ヤマメの炭火焼

選べるメイン料理：国産牛ステーキ、富士の介ステーキ、湯葉ステーキの三種よりお選びいただけます

食事：鰻釜飯　赤出汁　香の物

水菓子：季節のデザート

※料理の内容は一例です。旬の食材を使用しているため、料理の内容は日によって変わる場合がございます

【ご朝食】和洋50種類のバイキング

焼立てのパンやオリジナルクロワッサン、自家製豆腐や山梨産の納豆、生卵など地産地消の食材がオススメ。

ライブキッチンでは、大人気のヤマメを一夜干しした干物や焼立てのオムレツ、お茶漬けを目の前で調理、ご提供。

◆お食事場所◆

ご夕食はゆったり落ち着いた「里のいろり」、ご朝食は「山のかまど」となります。

※9名様以上のご夕食は個室宴会場でのご用意となります（料理はレストランでのお食事内容と若干異なります）

（注）季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります。

（注）ご予約後の料理プランの変更はできませんのでご注意ください。

（注）料理はグループごとに統一となります。

（注）年末年始はお正月特別料理となる場合があります。