■ご夕食　長生閣流・和洋コース（3/1～5/31予定）

　前　菜　　白いか一夜干しとレアメークイン

～辛子酢味噌和え～

　　　　　　山陰産蓮子鯛寿司

　　　　　　菜種煮凝り

　　　　　　筍木の芽焼き

　　　　　　ミートパテのピンチョス

　　　　　　出雲そば豆富

　　　　　　～生雲丹・十六島海苔ジュレ～

　先　吸　　山陰産穴子葛落とし

　　　　　　～長生閣伝統のお出汁～

　地　産　　大敷もん地魚盛り合わせ４種

　魚主菜　　山陰産水タコとのどぐろつみれのパイ包み焼き

　　　　　　～しそとトマトの香味ソース～

　口直し　　黒ウーロン茶のグラニテ

　肉主菜　　島根県産和牛グリルステーキ

　　　　　　～白胡麻ソース～

　お食事　　島根県産仁多米ご飯

　　　　　　こだわり漬物２種

　　　　　　島根【錦味噌】の赤だし

　デザート　いちごスパークリングのグラニテ

　　　　　　酒の國 島根の地酒ムース

　　　　　　抹茶シフォンケーキ

　　　　　　匹見産黒文字茶

　　※献立内容や使用する食材など変更の場合もございます

■ご夕食会場

　2Ｆ・食事処（18：00～19：30）

■ご朝食

　朝食和洋ビュッフェ（7：00～9：00）

　※状況を鑑みて予告無く「和定食」に変更させて頂く場合もございます

※おしながきは季節によって変わります

（3月～5月：春、6月～8月：夏、9月～11月：秋、12月～2月：冬）

（注）季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります。

（注）ご予約後の料理プランの変更はできませんのでご注意ください。

（注）料理はグループごとに統一となります。