えちごゆざわ
新潟県
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創業85年！地元魚沼産のそば粉を使った手打ちそば
『しんばし』では地元産のそば粉を使った蕎麦が食べられることで有名だ。こだわりの口どけ水や、地元で生産している醤油を使用しており、とことん新潟の素材にこだわっている。蕎麦以外にも、地元の食材を使った品がたくさんあり、名物の舞茸の天ぷらはとても肉厚で風味も豊かで人気の品である。地酒の種類も豊富で、地酒は澄み切った味わいが特徴。地元の食材との相性が良く、店内には食と酒がテーマの本が置いてあり、食事と一緒に楽しめる。
基本情報
- 営業時間
-
- 営業期間
- 通年定休日:水曜日
- 営業時間
- 11:00〜20:00
- 料金
-
【へぎそば】2人前2200円、4人前3245円【冷たいそばうどん】せいろ880円、ざる990円、つけとろ1100円、なめこおろし1100円、納豆1100円、からいすけせいろ1100円、にしんせいろ1705円、天せいろ1805円、【温かいそば、うどん】かけ880円、たぬき935円、山菜1100円、雪割り1100円、カレー南蛮1100円、にしん1705円、天ぷら1815円、鍋焼きうどん1430円
- アクセス
-
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢488-1
- 公共交通機関
- JR越後湯沢駅より徒歩約7分
- 駐車場
- 情報なし
- 電話番号
- 0257842309
※ 掲載情報は変更になる場合があります。最新の内容はご利用前にご自身でお問合せください。 ※ 料金情報は税込・税抜表記が混ざっております。正しい金額はご利用前にご自身でお問合せください。
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本場のコシヒカリが美味しい！地酒と釜飯がどちらも楽しめる
『食家あさくさ』では本場のコシヒカリを使った美味しい釜飯と新鮮な旬の食材が食べられる。元釜飯屋のお父さんと元居酒屋だった息子さんが経営しているため、その味は間違いなし。新鮮な魚介や地元食材をあてに、地酒を楽しむことができる。お酒の種類も豊富で、締めに釜飯を頼むのが鉄板になっている。お酒のあてには、げそ天が人気で、プリッとしていて歯ごたえやうまみが抜群と好評。釜飯はお米が一粒一粒立っていて、旬の食材に引けを取らない美味しさで、そのお米が食べたくてこのお店を訪れるお客もいるほどだ。
基本情報
- 営業時間
-
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30〜17:30※途中営業休憩あり（l.o.10:00）
- 料金
-
【釜飯】1650円/込、【地元舞茸の天ぷら】1000円/込、【地魚のお刺身】料金は要確認
- アクセス
-
- 住所
- 新潟県湯沢町湯沢327-1
- 車
- 越後湯沢駅より車で約2分
- 公共交通機関
- バス停温泉街入口より徒歩約2分
- 駐車場
- 情報なし
- 電話番号
- 0257843749
※ 掲載情報は変更になる場合があります。最新の内容はご利用前にご自身でお問合せください。 ※ 料金情報は税込・税抜表記が混ざっております。正しい金額はご利用前にご自身でお問合せください。
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