別府会席　

リーズナブルに料理を愉しむ内容でご用意　全10種

お品書き/春・一例

★メインは豊後牛が楽しめる料理

他

◆前　菜：卯月三種盛り

◆造　り：二種盛り合わせ

◆蒸し物：道明寺饅頭

◆洋　皿：焼き霜鰆のカルパッチョ

◆お食事：ひのひかり

◆香　物：漬物6種

◆デザート：旬の果物

お品書き/夏・一例

◆小　鉢：冷製茶碗蒸し　鱧・海老・銀杏・小松菜

◆お造り：本日の海鮮お造り　島鯵・鱸・あしらい一式

◆蒸　物：奥豊後豚蒸篭蒸し　レタス・人参・もやし・絹さや・胡麻だれ・香母酢ポン酢にて

◆陶　板：和牛サイコロ陶板焼き　パプリカ赤・ズッキーニ・アスパラガス

◆煮　物：海老と野菜の炊き合わせ　海老・南瓜・里いも・絹元豆

◆洋　皿：合鴨サラダ仕立て　ミックスレタス・オニオンスライス・トマト・ヤングコーン・レモン　他

◆食　事：大分県産米

◆椀　物：冷やし麵

◆香の物：漬物各種　ご自由にお取りください

◆デザート：本日のソルベ　林檎のソルベ

※こちらは、ある時期のメニューの一例です。

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※仕入れの都合により、献立が変更となる場合がございます

※小学生の方はお子さまランチ、幼児の方はベビーランチのご用意です

■お食事

ご夕食：豊後膳　18:00～ 19:00（会場食）

　　　　※当日のご予約状況により

　　　　17:30～ご提供させていただく場合がございます

ご朝食：7:30～ 9:00 レストラン（宿泊人数によってバイキングor個人食）

大分名物「団子汁」や大分のブランド卵「蘭王」のたまごかけごはんがおすすめです