鶴見会席　お品書き/一例

●大人夕食（会場食）

お品書き/春・一例

◆前　菜：月三種盛り

◆造　り：二種盛り合わせ

◆陶板焼：和牛サイコロ陶板焼き

◆鍋　物：海鮮カニ鍋（25年冬の一例）

◆蒸し物：道明寺饅頭

◆洋　皿：焼き霜鰆のカルパッチョ

◆煮　物：メバル煮付

◆お食事：ひのひかり

◆香　物 ：漬物6種

◆デザート：苺のわらび餅と旬の果物

※時期・仕入れの都合により、献立が変更となる場合がございます。予めご了承ください。

お品書き/夏・一例

◆小　鉢：冷製茶碗蒸し　鱧・海老・銀杏・小松菜

◆お造り：本日の海鮮お造り　島鯵・地蛸・鱸・あしらい一式

◆蒸　物：奥豊後豚蒸篭蒸し　レタス・人参・もやし・絹さや・胡麻だれ・香母酢ポン酢にて

◆陶　板：和牛サイコロ陶板焼き　パプリカ赤・ズッキーニ・アスパラガス

◆煮　物：海老と野菜の炊き合わせ　海老・南瓜・里いも・絹元豆

◆洋　皿：合鴨サラダ仕立て　ミックスレタス・オニオンスライス・トマト・ヤングコーン・レモン　他

◆揚　物：夏野菜の天婦羅　茄子・茗荷・オクラ・刻み葱・生姜・

◆食　事：大分県産米

◆椀　物：冷やし麵

◆香の物：漬物各種　ご自由にお取りください

◆デザート：本日のソルベ　林檎のソルベ

●子供夕食

・小学生の方はお子様ランチ、幼児の方はベビーランチのご用意

●大人・子供朝食（会場食）

ご朝食：7:30～ 9:00 レストラン（宿泊人数によってバイキングor個人食）

大分名物「団子汁」や大分のブランド卵「蘭王」のたまごかけごはんがおすすめです。